一般情况下用荞麦当做原料包饺子或者用荞麦做面条食用都可以对降低血糖有一定的辅助作用。虽然荞麦属于一类热量较高的食物，但是其中所含的糖分并不是特别高，因此对于糖尿病患者来说荞麦依旧是一种可以正常食用的食物。只要在日常生活中不过量食用，就不会导致血糖水平升高。