是不可以吃的，主要是因为麦芽糖里面含含有一定的糖分，吃多了之后会转化为葡萄糖，并且还会使血糖逐渐升高下降，让病情加重。血糖偏高的患者在平时饮食上尽量以低糖的食物为主，可以适当吃一些绿色蔬菜和水果，补充体内所需要的营养元素。对于血糖比较高的患者，需要使用降糖药物进行治疗。