大多是可以吃红薯的，但是要注意食用的量，避免一次性吃得太多，出现血糖上升或者是使血糖不受控制。红薯里面所含有的淀粉是一种抗性淀粉，在血糖升高期间适量的吃，一般不会对正常的血糖水平造成影响。但是在吃红薯的时候要减少主食的摄入量，以免一次性摄入的主食太多造成血糖升高。