降血糖的食物包括黑木耳、燕麦、洋葱、大蒜、苦瓜等。糖尿病患者当中主要以饮食治疗为主，首先要控制摄入的热量、脂肪、低糖。另外还要保证营养物质的均衡，因为很多情况下，糖尿病患者的饮食需求需要达到一个少食多餐而又不缺乏营养的要求。患者每天还可以适当吃一些绿叶蔬菜，这样能够提高体内胰岛素的水平，而且还能够改善胰岛素。