米饭和馒头都是可以吃的。这两种食物里面含糖量是比较低的，在摄入之后不容易导致血糖出现明显升高，患者是不需要过度担心的。血糖偏高手术时进食了过多糖类食物，导致体内代谢紊乱的原因早期会出现多饮和多尿。有部分患者也会表现为视物模糊或者是口干舌燥等等，需要在医生指导下通过口服降糖药物来进行治疗。