红糖拌西红柿是不能够有效地减肥的，虽然西红柿的热量并不高，但是如果加上糖分热量就会比较高的。适当地多吃一些西红柿，热量比较低，也有利于促进体重的下降。减肥主要就是要合理控制好饮食的总热量，尽量少吃甜食，少吃一些油炸性的食品，也要注意少吃一些肉类的食品。不能单纯地饮食调理，还是要加强运动锻炼。