大多数可以吃南瓜籽，服用以后能够起到降低血糖的作用，且能够起到消肿和提高性功能的疗效，可以缓解血糖升高引起的症状，但是只能够用于辅助调理。并不能够作为药物治疗，在调理期间要进行血糖的测量，长时间处于偏高的状态，则需要通过降糖的药物进行治疗。吃南瓜子可以补充人体消耗所需的氨基酸和微量元素，有助于自身健康。