不可以隔夜喝，如果隔夜喝很可能会导致变质，可能还会导致清热解毒的效果明显下降，平时要注意饮食的卫生，千万不可以吃变质以及过期的食物，要避免受凉，以免导致胃肠功能不适。凉茶能起到比较好的清热解毒的效果，同时还能用来缓解口干，口渴以及咽喉肿痛和小便赤黄。要适量的喝，不要喝太多。