银耳可以先泡发好，清洗干净放入几块冰糖以及枸杞，还有大枣等之类的食物，用温火慢炖成胶状的糊，吃了之后对于补充胶原蛋白可以起到很好效果，而且还可以让皮肤变得水嫩和细腻。银耳里面的胶原蛋白是比较丰富的，而且还有其他维生素以及矿物质，服用以后还可以增强自身抵抗力。