鸡痘病的鸡肉能吃吗

(女,25岁)我妈家里今年养了一些鸡,今天去我妈家里,有一只鸡得了鸡痘病,我妈要把这只鸡炖了给我们吃。鸡痘病的鸡肉能吃吗?

精选回答

孙强副主任医师

中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 整形美容外科

一般不能吃。鸡痘病的鸡身上具有传染疾病的细菌,食用鸡痘病的鸡后很可能将病毒和细菌传染给食用者,从而损害到人体的健康,而且对于有疾病的鸡,需要做无害化处理,以免将一些病毒传染给人体。在日常生活中要注意饮食卫生,对于一些有疾病的动物最好不要吃,以免对身体的健康造成一些危害。

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