通常对人体是没有危害的。猪的胰腺属于是猪身体的一个部位，一般可以用来煲汤，而且味道比较鲜美，在煲汤的时候适量的放些百合或者是沙参，能够健肺祛痰以及滋阴润燥，同时还可以辅助提高人体的肺脾功能，并不会对人体的健康造成影响。由于猪胰腺的热量以及脂肪比较多，患有痛风以及高血压和高血脂的人群最好不要吃。