桦树茸具有防御肿瘤、调节免疫力、改善神经系统功能和增强抵抗力的作用。桦树茸含有丰富的维生素和人体所需的铁还有叶酸，是有助于来提高人体的新陈代谢，因为桦树茸里也含有膳食纤维所以对促进人体消化也是非常有帮助，平时不要用太过于高温度的水来冲服会食用，会破坏营养成分。