冰糖中含有一定的糖分，因此冰糖食用过量会引起脂肪堆积，导致人体发胖，而且还会有很腻的感觉。但是适量的食用冰糖有滋阴健脾健胃，润肺止咳清痰降火的功效，对于女生还有美容养颜的效果，因此适量的食用冰糖对身体有很大的益处。但是要注意糖尿病人和血糖较高的人不可使用冰糖，避免导致产生不良后果。