阿胶糕的适用人群是比较广泛的，如果是女性朋友长期使用，可以美容养颜，男性朋友经常食用也可以增强体质。但是有部分人群是避免大量食用的，特别是糖尿病患者，大量食用会加重病情，给身体带来很大的负担和伤害，所以一定要根据个人的身体情况谨慎食用，购买前要注意多咨询，沟通。