胖大海泡水喝的功效主要是清热解毒、利咽润喉，也可以用来润肠通便、辅助降血压、促进胃肠道的蠕动，可以治疗咽喉疼痛或者是声音嘶哑，对长时间用嗓子过度或者是嗓子不舒服的人有非常好的调理作用，主要是治疗嗓子方面疾病的一种食材。不过也是需要注意的，不能够长时间的大量使用。