蒲公英能不能冷冻存放

(女,34岁)经常会觉得有一点上火,所以就挖了一些蒲公英,但是太多了,吃不完,不知道蒲公英能不能冷冻存放呢,会影响它的效果吗?

精选回答

王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院「三级甲等」 中医科

蒲公英尽量不要放在冰箱冷冻,可以将蒲公英放在通风阴凉的地方,如果需要放在冰箱里,尽量可以将蒲公英晒干之后,再存放在冰箱内,但如果是新鲜的蒲公英,就不建议冷藏,冷藏之后可能会影响口感,而且会影响到药用价值,如果是煮熟的蒲公英水,建议不要在冰箱里冷冻的时间太长,以免影响到蒲公英的营养价值。

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