单晶冰糖是去火。单晶冰糖具有润肺只可以及去火的作用，特别是对于肺部有火气的人，比如干咳痰少，以及咽喉肿痛或者是声音嘶哑的患者，平时可以适当的使用单晶冰糖来熬制梨水，就可以缓解症状。但是不可以过度的使用，因为单晶冰糖里也含有一定的糖分，否则会容易上火，使患者症状加重。