麻辣烫是发物。麻辣烫在制作的时候加入了比较多的花椒和辣椒，并且属于温热性的调料，如果在治疗疾病的过程当中吃了比较多的麻辣烫，可能会造成身体上火，不仅会引起咽喉疼痛，也有可能会造成小便发黄和大便干燥，还有可能会影响病情恢复，甚至会使病情变得更加的严重，治疗期间不吃发物。