芥菜是降火的一种食物，芥菜属于中性食物，适当吃一些，可以起到清热败火作用。芥菜是一种营养丰富的食物，具有清热明目以及杀菌消炎功效，还可以提高无机体免疫力，促进胃肠道的蠕动，对于轻微便秘的病人有一定治疗效果。还可以促进食欲帮助消化，对于视力低下病人能够起到很好缓解作用。