一上火耳朵后面长包一般是炎症感染造成的，会使患者有耳后淋巴结炎等表现。需要在医生指导下使用抗炎的药物治疗，在平时要调整饮食习惯，多吃清淡的食物，避免吃辣性的食物，比如辣椒、芥末，会对病情恢复产生不利影响。在上火后还可能存在口腔溃疡等现象，要多喝温开水，能加速自身的新陈代谢。