苦胆草的功效和作用主要可以清热解毒，抗菌消炎，清热潮湿，泻火，护肝利胆等。对于治疗咽喉肿痛，咽炎，牙周炎，急性肠胃炎，盆腔炎，慢性支气管炎，扁桃体炎，口干舌燥，口腔溃疡等症状有很好的治疗效果。苦胆草的主要成分是龙胆，可以清肝利胆，促进消化吸收，在服用药物时不宜与滋补性的药物同时服用。