艾草一般可以食用。艾草性辛温，具有止咳平喘、祛痰、止血的作用，对患者的体寒、月经不调等也能够起到很好的作用，艾草可通过泡水后直接咀嚼服用，或者采取在艾草水中煮鸡蛋等方法进行服用。除了口服艾草，也可将艾草做成艾草枕或用艾草进行泡脚，都能起到良好的效果，提高患者机体免疫力。