运动后总是头和脖子出汗有可能是因为代谢旺盛引起的，还有可能是心肝火旺导致的，同时也有可能是脾胃虚弱引起的。如果再出现出汗的情况是可以通过休息来进行缓解的，同时也可以通过按摩的方式来进行改善，从而可以得到有效的缓解。同时要注意饮食，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。