桑黄泡水喝的功效预防癌症、护肝、抗氧化、抗衰老、改善睡眠质量、提高免疫力、降低三高和预防风湿等。桑黄是长在野外的一种非常好的药材不建议泡水喝，也不建议打粉服用。最好可以煮水喝，因为只有煮水喝才能把桑黄中的药效发挥出来。桑黄没有什么副作用，要坚持喝才有效果。桑黄性寒，不建议体质寒凉的人天天喝。