陈皮对寒咳比较管用。陈皮味苦。具有理气和中。利水通便，止咳化痰、偏燥。较适合风寒咳嗽脾胃虚寒的患者使用。相比较内有实热者吐血及阴虚燥咳的人不宜食用，以免造成病情加重。如果搭配雪梨等寒性材料熬煮效果会更好。可以中和药性。降低燥热，这样对于寒咳和热咳都具有很好的作用。