如果黄冰糖吃多了，可能会引起上火的现象，还可能会造成胃酸增多，产生反酸的现象，严重时还会出现消化不良。适当的吃黄冰糖，能够达到润肺和止咳的作用，还可以起到化痰和泻火的效果，可以用来治疗肺部疾病或者感冒引起的咳嗽。黄冰糖可以直接吃，也可以泡水喝，炒菜或者煲汤的时候也可以放入。