艾草一般是可以吃的，因为艾草具有抗菌以及抗病毒的作用，而且还有祛湿除寒的功效。平时可以使用艾草来煮水喝，如果出现手脚冰凉或者是腹痛，以及经络不通的情况下可以使用艾草来煮水喝，都可以起到缓解的作用。但是对于身体燥热的患者，在平时禁止使用有可能会加重患者的症状。