小豆又名红豆是一种草本科食物可以食用，也可以用于药物有益气补血，利水消肿和健脾祛湿等功效。因小豆中含有大量的碳水化合物和微量元素，有促进新陈代谢的作用，且豆类属于粗粮类食品，膳食纤维会比较多，能够起到促进胃肠功能达到润肠通便的效果。一般来说是小豆在我国南部有大量种植种子，呈椭圆形，暗红色是一种对人体很有益处的食物和药物。