上火一直不愈可能是胃火导致的跟饮食有关，如果长期吃辛辣或者油腻等食物，可能就会引起上火的症状，也可能是出现了肝内瘀火的症状导致的。患者可以口服祛火类的药物进行治疗，也可以口服清热解毒类的药物进行治疗。在治疗期间避免熬夜，饮食也要清淡，多吃一些维生素比较高的水果和蔬菜。