红心柚子是属于寒凉性的食物，所以有降火的作用。红心柚子不止有降火的作用，而且里边儿还有很大的维生素，所以柚子的营养价值很高。虽然它的营养价值都很高，但是也不可以大量地食用，毕竟是属于寒凉性的食物，如果大量食用的话可能会对肠胃造成一个损伤，这样就很得不偿失的。