验血一般情况下不能查出药物残留。验血通常是检查血常规、肝肾功能异常、尿常规、是否有传染病等项目，并不能检查血液内有无药物残留。想要查出药物残留，可以通过药物浓度监测，但最好是在十二个小时之内检查，以免血液循环将药物残留代谢出去。在验血前一天最好清淡饮食，不要吃辛辣油腻的食物，更不要喝酒，验血当天要注意空腹，以免影响检查结果。