能够起到滋补气血的作用，并且还能够提高自身免疫力和抗病能力，而且阿胶中含有丰富的营养物质，能够及时补充体内所需的营养。但是一定要避免长期或者是大剂量服用，因为阿胶是属于一种热性的食物，可能会引起上火。在日常生活中，饮食上也可以多吃一些高营养高蛋白的食物，能够及时补充体内所需营养物质。