脑蛋白可以有效刺激相关激素的产生，保护人体的中枢神经污染，遭受有毒物质和细菌的侵害。脑蛋白是大脑一种特有的营养药物，可以用来调节神经元的代谢，促进突触的形成，致使神经元的分化，进一步保护神经细胞，脑蛋白对记忆力减退和行动障碍的症状有一定的改善功效。