一般是清洗干净后，可以先用温水适当地进行煮开，将表面的脏东西去除，然后给予添加生姜等佐料采用小火炖煮，才有利于营养成分的供应。但是在喝乌鸡汤的时候也不要过多服用，采用少量多次服用，才有利于身体的营养供应，否则也会导致有腹泻的发生，影响胃肠道消化吸收的。