莲藕节可以达到补气血，调节肠胃的功效，如果有脾胃虚弱症状，适量吃一些莲藕能够有效改善症状，并对肠胃功能起到提升的作用。莲藕还有凉血散瘀以及止血的作用，可以用于治疗月经不调引起的痛经、经期延长等症状，还可以用于跌打损伤以及咳嗽等症状引起的出血现象。另外经常吃莲藕还能够起到清热生津的作用，对于口干、心烦等症状有较好的调理作用。