首先过度肥胖的人群尽量不要吃，因为驴胶中含有很高的糖分，食用后可能会加重肥胖现象，从而导致其他方面疾病的产生。然后就是平常月经量较多的人群也最好不要吃，不能排除会使经血量更多的情况。还有怀孕期间以及患糖尿病的人群不可以吃，所以在服用驴胶时，最好及时咨询专业人士，能够避免不良反应。