长期食用菊粉可能会导致消化系统紊乱，还可能引起胃痛、恶心、腹泻的症状，菊粉是一种碳水化合物，是在水果和蔬菜中提取的可溶性纤维。有些人服用菊粉之后还会出现过敏的反应，如果食用菊粉量过高，很可能引起胃痉挛、胀气等症状，对于菊粉的食用都是因人而异的，每个人的身体情况不一样，在服用之后出现的症状也是不同的。