如何炖乌鸡汤补气血

(女,36岁)近几年我的气色越来越差,最近去医院看了一下,医生说是贫血,可以喝乌鸡汤补气血,如何炖乌鸡汤补气血?

精选回答

姜淑芳副主任医师

济宁市中医院「三级甲等」 中医科

可以将乌鸡、大枣以及鹿茸片一起炖,这样炖的乌鸡汤不仅可以强身健体,还可以起到很好的补气血功效。乌鸡的营养是很丰富的,里边还有大量的钙和铁元素,人吃了之后很容易被身体吸收,对孕妇产后缺铁引起的贫血有比较好的效果,如果患有佝偻病的患者,喝一些乌鸡汤也能够改善症状。

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