碘是合成甲状腺激素的重要原料，如果体内含有过多的碘就会刺激甲状腺增生，严重的出现甲状腺肿，影响甲状腺功能，出现甲状腺功能亢进的症状，比如说烦躁焦虑，容易哭闹。高碘状态还可以加重脑部的负担，致使记忆力减退。出现智商降低的情况。长时间处于高碘状态还会影响生殖系统的发育。