吃多了之后可能会出现上火现象，因为洋葱属于温热性的食物，但是洋葱炒熟之后是不会上火的。如果是阴虚火旺的体质，在平时尽量不要经常生吃洋葱，否则会出现咽喉肿胀疼痛和口干舌燥现象，甚至还会诱发口腔溃疡，导致上火。同时也不可以吃狗肉和羊肉，这些都属于热性的食物，会造成上火症状加重。