一岁的宝宝最好不要喝蒲公英泡水，因为一岁的宝宝胃肠道功能比较差，蒲公英具有清热解毒的作用，性质偏寒凉，如果一岁的宝宝喝蒲公英水之后，容易出现腹胀以及腹泻等胃肠不适的症状，一岁的宝宝最好是多喝白开水，对身体是比较健康的。但是如果孩子出现上火的症状，比如咽喉红肿疼痛，可以在医生的指导下给孩子喝蒲公英泡水。