苍术的作用是燥湿健脾、祛风湿、除痹证，用蜜炒后燥性减弱，不容易上火，作用不受影响。可用于脾虚湿盛引起的症状，比如肢体倦怠、纳差食少、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，还可以配合其他药物治疗风湿，另外还可以用于夜盲症，眼干昏涩。可以在医生指导下正确选择，或配合其他中药，效果更好。注意控制饮食，做好忌口。