龟甲指的就是乌龟以及龟科动物的背甲以及腹部甲片。醋龟甲是将洗干净的龟甲片进行捣碎，炒至出现淡黄色，配合醋制作而成的。主要有补气养血，滋阴补心，固经止血以及益气健肾等多种功效。针对人体所出现的阴气不足，肝肾阴虚，腰膝酸软以及肝阳上亢等症状，可以使用醋龟甲进行调理治疗。