炒僵蚕的功效与作用有：补血益肾、惊风抽搐、止痛祛风等，炒僵蚕是具有丰富的营养价值，比如有多种的微量元素和蛋白质。患者有四肢抽搐惊厥等症状的话，那么是可以食用，但是食用之前要询问医生具体的食用量。而食用炒僵蚕的禁忌是体质虚弱、阴虚火旺的人群不能够食用，避免适得其反。