山药属于一种食材或药食两用，尤其是怀山药，可以滋补虚劳，调养身体，增强体质，有健脾益胃生津，补肺益肾的作用，气阴不足者可以喝生山药作为食疗，炒山药一般用于脾虚，容易腹泻者，消化不良，食积湿气重者，或有便秘者，都不应该喝或不能长期喝，身体健康无异常者，也没有必要一直喝这个。