铁皮枫斗药用价值比较高，被誉为“救命的仙草”，它的主要功效和作用有：第一，可以养胃，促进消化，加速体内的新陈代谢，还可以对一些胃炎、胃溃疡等有明显的预防作用；第二，可以增强人体的抵抗力，铁皮枫斗含有丰富的多糖类物质，可以提高人体的应激能力；第三，可以降低体内血糖和血脂，因此还是糖尿病的专用药。