山楂干当中含有丰富的苹果酸，山楂酸以及维生素等物质，平时适当的使用一些山楂干泡水饮用，能够起到非常不错的健胃消食的效果，可以有效调理消化不良的情况。但需要注意的是，山楂干泡水也有着一定的禁忌，若是本身脾胃就比较虚寒，或者是说患有如胃炎之类的胃部疾病，是不可以喝山楂干泡的水的，否则会导致病情加重。