清热解毒去火最快的食物有苦瓜、黄瓜以及冬瓜等，另外也可以适当的喝些菊花茶或者是绿豆粥，也可以喝金银花茶或者是龙胆草。同时也可以在医生的建议下口服中药治疗，比如牛黄解毒片、龙胆泻肝丸。饮食方面不要吃辣椒以及胡椒等，也不要吸烟和喝酒，否则会引起上火，病情加重，也可通过拔罐及放血的方法进行清热去火。