山竹吃多了一般不会引起上火的，如果上火的话，可能是因为其他原因引起的。山竹，在中医上讲，是一种比较寒凉性的食物。具有一定的清热解毒的功效，但是吃多了的话，可能会对胃部造成一定的影响，因为山竹里头含有一些蛋白质以及叶酸，大量食用可能会使胃部有反酸的感觉，所以要控制食用量。