用葱根煮水喝可以起到清热解毒、抗菌消炎的作用，适量的食用葱根水可以对肠道进行杀菌，起到改善肠胃道不适的功效。对于有因风寒而引起的感冒头痛，也可以适量的食用葱根水，会有很好的缓解作用。如果有经常疲乏无力、阳气虚的男性朋友来说，经常用葱根来煮水喝，可以起到增强体力、壮阳的效果。